Caso Vakuummaskine VC100

Caso VC100 er en vakuummaskine til vakuumpakning af fødevarer. Den har en pumpekapacitet på 12 l/min og kan bruges med poser på op til 30 cm i bredden.

Maskinen vakuumerer og forsegler posen automatisk. Vakuumstyrken kan justeres, og den elektroniske temperaturkontrol er en del af funktionerne. To svejsestrenge forsegler poserne.

• Vakuumkammeret kan tages ud og rengøres.
• Kan bruges til at pakke kød og grøntsager til opbevaring i køleskab eller fryser.
• Kan anvendes til marinering og sous vide-tilberedning.

Vakuumpakning nævnes også til forberedelse af mad på forhånd og nedfrysning af råvarer.